單體香料類

SAFROL ( 黃樟素 )

CAS:94-59-7
化學名稱
黃樟素
黃樟腦素
5-(2-丙烯基)-1,3-苯並二氧雜環
5-烯丙基苯並[1,3]二氧雜環
3,4-亞甲二氧基苯基-2-丙烯

產品敘述

黃樟素(Safrole) 是一種具有甜辛香與根皮氣味的天然芳香成分,過去曾用於香料、香水與食品香味研究。然而,由於其 致癌風險與肝毒性,目前在多數國家與地區 已被禁止或嚴格限制 用於食品、化妝品與香精香料產品中。
現今 Safrole 主要僅限於 化學研究、分析標準品或受管制的工業用途
項目 內容
CAS No 94-59-7
分子式 C10H10O2
分子量 162.19 g/mol
外觀與形狀 (20°C) 1.096~1.101
25℃/25℃ 時比重 + 1℃~-1℃
20℃ 時折射率 1.5360~1.5385
凝固點 10℃~11.2℃
重金屬 不超過 10 ppm
黃樟素 (Safrole) 含量 99.9% 以上
沸點 232℃
閃火點 100℃
溶解度 可溶於 4 體積以內的 90% 酒精中
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